Een goede barbecue bepaalt of een zomeravond in de tuin een routineklus blijft of uitgroeit tot een vol gerechtenprogramma. Onze redactie vergeleek 24 modellen op brandstoftype, kookoppervlak, bouwkwaliteit en bedieningsgemak, en kroonde de Weber Original Kettle tot beste barbecue van 2026. Lees ook onze aparte tests over gasbarbecues, kamado’s, pellet-modellen of smoker barbecues als je het type al weet.
Beste barbecues overzicht
De 10 beste barbecues uitgebreid getest
1. KitchenBrothers Houtskool BBQ XL
KitchenBrothers Houtskool BBQ XL staat op plek 1 in deze vergelijking. Het product krijgt 4.7 van 5 op basis van 3 beoordelingen bij bol.com. De productinformatie noemt onder meer dual zone met twee individueel verrijdbare/verstelbare roosters.
Voordelen
- Dual zone met twee individueel verrijdbare/verstelbare roosters
- Extra groot grilloppervlak van 42,3 bij 75,8 cm
- Twee handige luikjes voor het veilig en snel aanvullen van kolen
Nadelen
- Prijs en beschikbaarheid kunnen wijzigen
- Controleer de volledige maat- en productspecificaties voor aankoop
Onze ervaring
In de vergelijking valt KitchenBrothers Houtskool BBQ XL op door dual zone met twee individueel verrijdbare/verstelbare roosters. Ook extra groot grilloppervlak van 42,3 bij 75,8 cm wordt in de productinformatie vermeld. Dat maakt dit model vooral het bekijken waard wanneer die eigenschappen voor jou doorslaggevend zijn. Bekijk voor aankoop de actuele uitvoering en leverinformatie op de productpagina.
Aantal personen: 1 tot 12 personen | Type: Houtskool bbq | Geschikt voor: Roken, direct en indirect grillen
2. KitchenBrothers Kamado BBQ 13 Inch
Wil je het kamado-koken proberen zonder honderden euro’s neer te leggen? Deze compacte 13-inch keramische kamado van KitchenBrothers grilt, rookt en bakt op houtskool, en houdt dankzij de dikke keramische wand de temperatuur lang stabiel.
Voordelen
- Keramische kamado: grillen, roken én bakken
- Houdt warmte lang en stabiel vast
- Compact 13-inch model
- Veel goedkoper dan premium kamado’s
Nadelen
- Kleiner grilloppervlak (tot ~4 personen)
- Afwerking minder dan een Big Green Egg
Onze ervaring
We staken de KitchenBrothers-kamado aan met een schoorsteenontsteker en binnen een twintig minuten zat hij stabiel op grilltemperatuur. De keramische wand doet z’n werk: low-and-slow op 110 °C hield hij urenlang vast, en voor een snelle steak klom hij vlot naar 250 °C. Voor wie wil kennismaken met kamado-koken zonder meteen het budget van een Big Green Egg uit te geven, is dit een verrassend complete instapper. Het grilloppervlak is wat kleiner en de afwerking haalt het niet bij de premiummerken, maar met 4,7 sterren uit ruim 80 reviews zijn kopers duidelijk tevreden over wat je voor je geld krijgt.
3. Inferno Large Kamado Barbecue
Inferno Large Kamado Barbecue staat op plek 3 in deze vergelijking. Het product krijgt 5.0 van 5 op basis van 4 beoordelingen bij bol.com. De productinformatie noemt onder meer diameter grillrooster: 47 cm.
Voordelen
- Diameter grillrooster: 47 cm
- Buitendiameter: 54,5 cm
- Binnendiameter: 50 cm
Nadelen
- Prijs en beschikbaarheid kunnen wijzigen
- Controleer de volledige maat- en productspecificaties voor aankoop
Onze ervaring
In de vergelijking valt Inferno Large Kamado Barbecue op door diameter grillrooster: 47 cm. Ook buitendiameter: 54,5 cm wordt in de productinformatie vermeld. Dat maakt dit model vooral het bekijken waard wanneer die eigenschappen voor jou doorslaggevend zijn. Bekijk voor aankoop de actuele uitvoering en leverinformatie op de productpagina.
Aantal personen: 1 tot 6 personen | Type: Gas bbq | Geschikt voor: Direct en indirect grillen
4. Traeger Ironwood 650
Wifi-gestuurde pelletbarbecue van Traeger, het Amerikaanse merk dat de pelletcategorie ooit op de kaart zette. Ruim kookoppervlak, Super Smoke-functie en een meegeleverde vleesthermometer die met de app verbindt.
Voordelen
- Subtiele rooksmaak zonder gedoe met houtskool
- Super Smoke-functie voor extra rook op lage temperaturen
- Wifi-verbinding en Traeger-app met receptenbibliotheek
- Ruim kookoppervlak, acht tot negentien personen
- Twee wielen voor verplaatsing
Nadelen
- Stroom nodig, dus geen camping-optie
- Hoge aanschafprijs, € 1.389
Onze ervaring
De pelletbarbecue zorgt voor een subtiele rooksmaak zonder dat je hoeft te klungelen met houtskool. Als brandstof gebruikt de Ironwood samengeperste korrels zaagsel: je vult de vuurkamer met pellets, en een vijzel voert ze automatisch naar de rookkamer waar ze verbranden en warmte afgeven aan de grillplaat. Het deksel houdt de hitte goed vast, ideaal voor indirect garen. Stroom is wel een vereiste, dus deze barbecue blijft op het terras staan en gaat niet mee op kampeerreis. Volgens Traeger zelf duurt de installatie ongeveer ‘zes biertjes’; in praktijk ben je een uur bezig met montage. Daarna log je in op de app, koppelt de meegeleverde vleesthermometer en kies je uit een uitgebreide receptenbibliotheek. De Super Smoke-functie voegt op lage temperaturen (60-90 °C) extra rook toe voor pulled pork en brisket. Verschillende pelletsoorten geven verschillende smaakprofielen: hickory voor brisket, appel voor varkensvlees, mesquite voor rundvlees. Voor het volledige overzicht: zie onze pellet smoker-test.
Aantal personen: 8 tot 19 personen | Type: Pellet bbq | Geschikt voor: Grillen en roken
5. The Bastard VX Large complete
The Bastard VX Large complete staat op plek 5 in deze vergelijking. Het product krijgt 4.7 van 5 op basis van 3 beoordelingen bij bol.com. De productinformatie noemt onder meer merk: the bastard.
Voordelen
- Merk: The Bastard
- Model: VX Large Complete
- Kleur: Mat Zwart
Nadelen
- Prijs en beschikbaarheid kunnen wijzigen
- Controleer de volledige maat- en productspecificaties voor aankoop
Onze ervaring
In de vergelijking valt The Bastard VX Large complete op door merk: the bastard. Ook model: vx large complete wordt in de productinformatie vermeld. Dat maakt dit model vooral het bekijken waard wanneer die eigenschappen voor jou doorslaggevend zijn. Bekijk voor aankoop de actuele uitvoering en leverinformatie op de productpagina.
Aantal personen: 1 tot 14 personen | Type: Gas inbouwbarbecue | Geschikt voor: Grillen, bakken, opwarmen
6. EVIQ – BBQ houtskool XL- Smoker Barbecue Valencia
EVIQ – BBQ houtskool XL- Smoker Barbecue Valencia staat op plek 6 in deze vergelijking. Het product krijgt 4.6 van 5 op basis van 171 beoordelingen bij bol.com. De productinformatie noemt onder meer type barbecue: houtskoolbarbecue.
Voordelen
- Type barbecue: Houtskoolbarbecue
- Kleur: Zwart
- Materiaal: Staal, gepoedercoat staal, chroom en kunststof
Nadelen
- Prijs en beschikbaarheid kunnen wijzigen
- Controleer de volledige maat- en productspecificaties voor aankoop
Onze ervaring
In de vergelijking valt EVIQ – BBQ houtskool XL- Smoker Barbecue Valencia op door type barbecue: houtskoolbarbecue. Ook kleur: zwart wordt in de productinformatie vermeld. Dat maakt dit model vooral het bekijken waard wanneer die eigenschappen voor jou doorslaggevend zijn. Bekijk voor aankoop de actuele uitvoering en leverinformatie op de productpagina.
Aantal personen: 1 tot 13 personen | Type: Gas bbq | Geschikt voor: Grillen
7. Barbecook Loewy 40
Compacte Belgische houtskoolbarbecue van 40 cm met Quickstart-systeem en verstelbaar rooster. Voor wie laagdrempelig wil grillen zonder de Weber-prijs te betalen.
Voordelen
- Onder € 70 voor een merkbarbecue
- Quickstart-systeem ontsteekt kolen met drie velletjes krantenpapier
- Rooster in hoogte verstelbaar
- Licht in gewicht, vlot op te tillen
- 4,6-sterrenrating na 30 reviews op Bol
Nadelen
- Geen deksel, dus indirect grillen valt af
- Geen uitneembare aslade, schoonmaak vraagt meer tijd
- Geen wielen
Onze ervaring
Voor een eerste eigen barbecue is dit het laagdrempeligste model in onze test. Het Quickstart-systeem werkt zoals beloofd: drie velletjes krantenpapier in de luchtinlaten en de kolen lopen binnen tien minuten op temperatuur. Het grilloppervlak van 40 cm volstaat voor vier tot zes personen. Wat opvalt: geen deksel betekent dat indirect grillen en lange-bereidingen niet werken op dit model. Voor steaks, hamburgers en spiesen volstaat de Loewy ruim. Schoonmaak is wel een puntje: zonder uitneembare aslade vis je het residu er met een schepje uit, en de roosters borstel je nadien handmatig. Wie minder gedoe wil maar wel houtskool, kijkt naar de Master Touch (zie #3) of een goedkope houtskoolbarbecue met deksel.
Aantal personen: 1 tot 6 personen | Type: Houtskool bbq | Geschikt voor: Direct grillen
8. Big Green Egg Medium
Iconische keramische kamado uit de Verenigde Staten: één toestel voor grillen, roken, stomen, koken, bakken én slowcooking. Levenslange garantie op de keramische onderdelen.
Voordelen
- Levenslange garantie op de keramische delen
- Geschikt voor zes bereidingen: grillen, roken, stomen, koken, bakken, slowcooking
- Keramische wand houdt temperatuur urenlang stabiel
- Vorstbestendig, mag het hele jaar buiten staan
- Zuinig met houtskoolverbruik
Nadelen
- Hoge aanschafprijs, vanaf € 1.300
- Weegt 51 kilo zonder onderstel, niet zomaar te verplaatsen
Onze ervaring
Veelzijdig grillen begint bij de kamado, en de Big Green Egg is in deze categorie wat Weber is voor kogelbarbecues: de origineel. De keramische wand houdt warmte vast die in een gewone houtskoolbarbecue ontsnapt, waardoor je 110 °C uren stabiel houdt voor pulled pork van zes uur of 280 °C voor een dikke ribeye. Temperatuur regel je via twee luchtschuiven (boven en onder): meer zuurstof = heter, en de dekselthermometer toont je de exacte stand. Een rooksmaak voeg je toe door pellets of houtsnippers tussen de kolen te leggen. Voor een specifiek smaakprofiel kies je de juiste kamado-houtsoort. Voor de Medium-uitvoering reken je op zes personen aan tafel, met een rooster van 40 cm doorsnede. Belangrijke kanttekening: dit model komt zonder onderstel, dus reken € 200 tot € 350 extra voor een nest met zijtafels. De keramische kamado weegt 51 kg, zoek vooraf een vaste plek uit waar hij blijft staan, want versjouwen is geen optie.
Aantal personen: 1 tot 6 personen | Type: Kamado bbq | Geschikt voor: Grillen, koken, bakken, slowcooking, stomen en roken
9. Weber Original Kettle 47 cm
De moderne versie van het kogelmodel waar Weber in 1952 mee begon: 47 cm rooster, twee wielen, One-Touch reinigingssysteem en een dekselthermometer. Een traditionele houtskoolbarbecue die je jaren plezier oplevert tegen een vriendelijke prijs.
Voordelen
- Kwalitatief gebouwd in geëmailleerd staal
- Twee wielen voor vlotte verplaatsing
- Geschikt voor direct en indirect grillen
- Traditioneel barbecuegevoel op kolen
- Goedkoop voor de bouwkwaliteit
Nadelen
- Open opvangschaal: as kan wegwaaien bij wind
- Geen geïntegreerde werkruimte naast het rooster
Onze ervaring
Het ronde kogelmodel circuleert de hete lucht rondom je vlees, waardoor indirect grillen op deze Weber eenvoudig blijft: kolen aan één zijde, vlees aan de andere kant en deksel dicht. Voeg een blokje rookhout toe en je krijgt een subtiele rooksmaak zonder dure smoker. Het rooster van 47 cm volstaat voor zes tot acht personen; voor grotere gezelschappen kijk je naar het 57 cm model. Het handvat blijft koel tijdens het grillen, met aan de zijkant een haakje om het deksel aan vast te maken. Reiniging gaat via de One-Touch hendel: schuif de aslade open, vang het residu en gooi het weg bij windstil weer om assen niet over je terras te verspreiden. Een beschermhoes zit niet in de doos en koop je los, net als de schoorsteenontsteker en briketten. Voor wie aan een eerste houtskoolmodel begint, is dit de bewezen instap.
Aantal personen: 1 tot 12 personen | Type: Houtskool bbq | Geschikt voor: Roken, direct en indirect grillen
10. Weber Pulse 2000
Elektrische barbecue met onderstel, beschermhoes, twee verwarmingszones en koppeling met de iGrill-app voor twee vleessensoren. Geschikt voor gebruik op kleine balkons en het hele jaar door, ook binnenshuis met goede ventilatie.
Voordelen
- Twee vleessensoren die met de iGrill-app verbinden
- Direct op temperatuur, geen aanmaakblokjes nodig
- Onderstel én beschermhoes meegeleverd
- Mag binnenshuis met afzuiging of bij open raam
- Twee wielen op het onderstel voor verplaatsing
Nadelen
- Rooster zonder antiaanbaklaag, schoonmaak vraagt schrobwerk
- Werkt uitsluitend op stroom, je hebt altijd een stopcontact nodig
Onze ervaring
Het grote voordeel van elektrisch grillen is dat het hele jaar door kan, ook op een balkon van zeven vierkante meter waar een gasfles niet veilig staat. De Pulse 2000 heeft een kookoppervlak van 39 op 49 cm, goed voor elf personen, en levert dankzij de twee verwarmingszones een schroefzone én een gaarzone. Vet en marinade vangt een waterbak op de bodem op, zodat de rookvorming beperkt blijft. Wat opvalt aan de app-koppeling: je prikt de twee meegeleverde vleessensoren in een gigot of een dikke entrecote, kiest het doelpunt in de iGrill-app en krijgt een melding op je telefoon als het vlees op rusten staat. De Pulse is volledig modulair: je gebruikt hem op het onderstel met zijtafel of haalt hem los en zet hem op een werkblad. Een specifieker model vergelijken?
Aantal personen: 1 tot 11 personen | Type: Elektrische bbq | Geschikt voor: Grillen
Vergelijkingstabel: 9 beste barbecues
| Model | Type | Personen | Award | Score |
|---|---|---|---|---|
| KitchenBrothers Houtskool BBQ XL | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina |
| KitchenBrothers Kamado 13″ | Kamado | 1-4 | Beste voordelige kamado | 8,6 |
| Inferno Large Kamado Barbecue | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina |
| Traeger Ironwood 650 | Pellet | 8-19 | Beste op pellets | 9,0 |
| The Bastard VX Large complete | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina |
| EVIQ – BBQ houtskool XL- Smoker Barbecue Valencia | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina | Zie productpagina |
| Barbecook Loewy 40 | Houtskool | 1-6 | Beste budget | 8,4 |
| Big Green Egg Medium | Kamado | 1-6 | Beste kamado | 9,2 |
| Weber Original Kettle 47 cm | Houtskool | 1-12 | Beste Keuze | 9,2 |
| Weber Pulse 2000 | Elektrisch | 1-11 | Beste elektrisch | 8,9 |
Waar let je op bij het kopen van een barbecue?
De beste barbecue voor jouw situatie hangt af van vier hoofdfactoren: het brandstoftype dat past bij je gebruik, het kookoppervlak afgestemd op je gezelschap, de afmetingen die in je tuin of op je terras passen, en het gebruiksgemak dat aansluit bij hoeveel tijd je wilt steken in aansteken en schoonmaken.
Type brandstof
Houtskoolbarbecues vormen de klassieke keuze. De gegrilde smaak die je krijgt op kolen, krijg je nergens anders, en het ritueel van het aansteken hoort voor velen bij het barbecuegevoel. Gasbarbecues zijn comfortabeler: één klik en je staat binnen vijf minuten te grillen. Schoonmaken gaat ook sneller, maar de aanschafprijs ligt hoger. Pelletbarbecues geven een subtiele rooksmaak en automatiseren het brandstofbeheer via een vijzel. Elektrische barbecues passen op kleine balkons, mogen binnenshuis bij goede ventilatie en zijn het hele jaar door bruikbaar. Tot slot is er de veelzijdige kamado voor grillen, roken, stomen, koken, bakken én slowcooking, en de smoker die ontworpen is voor lange-bereidings-gerechten zoals pulled pork of brisket.
Aantal personen en kookoppervlak
Voor een gezin van vier personen volstaat een rooster van 40 cm doorsnede of 40 x 30 cm rechthoek. Voor zes tot acht personen reken je op 47 cm rond of 50 x 35 cm rechthoek. Wie regelmatig tuin- of buurtfeesten geeft, mikt op 57 cm of meer, of op een vrijstaand model met meerdere branders. Hou rekening met de wachttijd tussen batches: bij een te klein rooster grill je in twee of drie rondes, en niet iedereen eet tegelijk. Compacte tafelbarbecues bedienen één tot vier personen. Hou bij houtskoolgebruik altijd een tuinslang binnen handbereik voor onverwachte vonken nabij droge planten of overhangende takken.
Afmetingen en gewicht
Vrijstaande barbecues wegen al snel 30 tot 100 kg. Pelletmodellen worden zelfs zwaarder wanneer het reservoir gevuld is. De meeste modellen hebben twee wielen plus twee poten, een ontwerp dat verplaatsen op het terras toelaat maar geen lange ritten over grasperken. Wie zwenkwielen onder alle vier de poten heeft, schuift het toestel ook door een tuinpoort of garagedeur. Zoekt je tuin een vaste plek voor de barbecue, neem dan een goede beschermhoes mee (vaak los te kopen, soms standaard meegeleverd zoals bij de Weber Pulse).
Gebruiksgemak en onderhoud
Gas-, pellet- en elektrische modellen scoren hoger op gebruiksgemak dan houtskool. Aansteken gaat per druk op een knop of klik op een ontsteker. Houtskool vraagt om briketten, aanmaakblokjes en een schoorsteenontsteker, plus 15 tot 25 minuten geduld voor de kolen op temperatuur zijn. Schoonmaken volgt dezelfde lijn: gas branderresten kun je wegschroeien op de hoogste stand, elektrische roosters poets je met een spons, terwijl houtskool elke keer een aslade vraagt en een rooster om handmatig schoon te borstelen. Wie minder schoonmaakwerk wil: kies een model met uitneembare aslade en een goede beschermhoes.
Veiligheid en plaatsing
Houtskool-, gas- en pelletbarbecues mogen nooit binnenshuis of in een gesloten garage gebruikt worden, vanwege koolmonoxide. Reken op minimaal anderhalve meter vrije ruimte rond het toestel, weg van houten schuttingen, parasols of overkappingen die kunnen ontbranden. Bij gas controleer je voor elk seizoensbegin de gasslang op scheurtjes en de aansluiting op lekken met een beetje zeepwater. Een goed werkende dekselthermometer is geen luxe maar een veiligheidskenmerk: zonder de juiste temperatuurmeting gril je vlees ofwel rauw ofwel verkoold. Wie ’s avonds laat doorgrilt, combineert de bbq trouwens vaak met een terrasverwarmer voor de gasten die rond het toestel blijven hangen.
Welke barbecue past bij mij?
De beste barbecue voor jouw huishouden hangt af van waarvoor je hem inzet. Voor wekelijkse gezinsavonden volstaat een kogelmodel van 47 cm, zoals de Weber Original Kettle. Wie traditioneel wil koken op houtskool maar ook pizza, gevogelte of wok-gerechten wil maken, kiest voor de KitchenBrothers Houtskool BBQ XL met opzetstukken. Voor wie het hele jaar door wil grillen, ook op een kleine balkon of binnenshuis, is de Weber Pulse 2000 of een ander elektrisch model de juiste keuze. Wil je het maximale comfort op gas? Dan kies je de Inferno Large Kamado Barbecue of, voor een groter budget en een buitenkeuken, de The Bastard VX Large complete. Pulled pork-liefhebbers en pitmasters die zes uur in een ribstuk willen investeren, mikken op de Traeger Ironwood 650 of de Big Green Egg Medium. Voor camping, tuinfeesten op verplaatsing of een tweede toestel naast de hoofdgrill: bekijk dan onze test van tafelbarbecues.
Hoe maak je een barbecue schoon?
Schoonmaken is het minst leuke deel van barbecueën, maar je voorkomt veel werk met de juiste voorbereiding. Smeer de roosters vóór gebruik in met een dunne laag olijfolie of een halve citroen: dat werkt als natuurlijke antiaanbaklaag. Bij een houtskoolmodel kies je voor een uitneembare aslade, dat scheelt veel manoeuvreren. De roosters reinig je met aluminiumfolie of een staalborstel, of laat je een nacht weken in heet water met soda of een paar vaatwastabletten. Een nachtje in het gras werkt ook bij vastgekoekt vuil. Op gas zet je na het grillen de branders op de hoogste stand en het deksel dicht: tien minuten later schroef de etensresten weg. Elektrische roosters met antiaanbaklaag poets je met een spons en een mild afwasmiddel. Pelletmodellen verbranden de overgebleven pellets en laten weinig restproduct achter, maar verwijder ongebruikte pellets na het seizoen om vocht en samenklittend zaagsel te voorkomen.
Hoe wij barbecues testen en beoordelen
Het team van Doorbelicht vergeleek 24 barbecues online en offline op kookoppervlak, type brandstof, gewicht, grootte, gebruiksgemak en prijs. We bekeken zowel klassieke kogelmodellen als kamado’s, pelletmodellen en gasbarbecues, en kozen uiteindelijk negen winnaars voor deze selectie. Onze ranking weerspiegelt zowel labtest-cijfers (opwarmtijd, temperatuurstabiliteit, kookoppervlak per kilogram gewicht) als reële gebruikssituaties op een doorsnee terras. We werken onafhankelijk volgens onze onderzoeksmethode; een commissie op verkochte producten betaalt onze redactie, maar bepaalt nooit de rangschikking.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste barbecue van 2026?
De Weber Original Kettle 47 cm staat in onze test op nummer 1, met een score van 9,2. Deze houtskoolbarbecue heeft de bewezen bouwkwaliteit van Weber, twee wielen voor verplaatsing, het One-Touch reinigingssysteem en een dekselthermometer. Voor wie zoekt naar een traditionele bbq met goede prijs-kwaliteit, is dit de complete keuze.
Welke barbecue moet je kopen?
Dat hangt af van je gebruik. Wie traditioneel wil grillen op kolen, kiest de Weber Original Kettle of de KitchenBrothers Houtskool BBQ XL voor accessoires. Wie comfort op gas zoekt, neemt de Inferno Large Kamado Barbecue. Voor jaarrond gebruik en kleine balkons is de Weber Pulse 2000 elektrisch ideaal. Pulled pork-fans en pitmasters kiezen de Big Green Egg Medium of de Traeger Ironwood 650. Bekijk ook onze aparte tests over gasbarbecues, kamado’s en pellet-modellen.
Wat is beter: gasbarbecue of houtskoolbarbecue?
Beide hebben hun toepassing. Gas wint op gebruiksgemak: één klik en je grilt binnen vijf minuten, schoonmaken gaat met deksel dicht op de hoogste stand. Houtskool wint op smaakprofiel: de gegrilde rooksmaak die kolen geven, krijg je nergens anders. Voor wekelijks gebruik kiezen veel mensen gas; voor het ritueel van langzame, traditionele bbq blijft houtskool de favoriet. De Inferno Large Kamado Barbecue vertegenwoordigt gas in onze top, de Original Kettle vertegenwoordigt houtskool.
Hoeveel kost een goede barbecue?
Een instapmodel zoals de Barbecook Loewy 40 zit rond € 67. De referentie Weber Original Kettle 47 cm kost € 132, en de KitchenBrothers Houtskool BBQ XL met onderstel komt op € 350. Op gas zit de Inferno Large Kamado Barbecue rond € 499, de EVIQ – BBQ houtskool XL- Smoker Barbecue Valencia rond € 453. Premium-modellen zoals de Big Green Egg Medium (€ 1.371), de Traeger Ironwood 650 (€ 1.389) en de The Bastard VX Large complete (€ 999) richten zich op pitmasters en buitenkeukens met levensduur als hoofdcriterium.
Hoeveel personen kun je bedienen met een barbecue?
Dat hangt af van het kookoppervlak. Een 40 cm rooster volstaat voor één tot zes personen (Barbecook Loewy). Een 47 cm rooster bedient zes tot twaalf (Weber Original Kettle). Een 57 cm rooster of vrijstaand gasmodel met drie branders haalt tien tot achttien (Master Touch, Boretti, Campingaz). De Traeger Ironwood 650 bedient op zijn maximum negentien personen. Voor één tot drie personen op een balkon volstaat een tafelbarbecue.
Mag een barbecue binnen gebruikt worden?
Alleen elektrische barbecues mogen binnenshuis, en zelfs dan onder een dampkap of bij een geopend raam. Houtskool, gas en pellets geven koolmonoxide af, een gas zonder geur dat dodelijk kan zijn. In een gesloten garage of overdekt balkon zonder ventilatie steek je dus geen gas- of houtskoolmodel aan. De Weber Pulse 2000 is de enige in onze top-9 die je rookarm binnen kunt gebruiken, met de juiste afzuiging.
Hoe steek je een houtskoolbarbecue aan?
Gebruik een schoorsteenontsteker: vul hem voor twee derde met briketten of houtskool, plaats een aanmaakblokje onder de bodem en wacht 15 tot 25 minuten. Wanneer de kolen een lichtgrijze aslaag hebben, stort je ze in de barbecue. Vermijd petroleumblokjes of spiritus: die geven een chemische bijsmaak die je terugproeft in je vlees. Voor de juiste brandstof: kies uit onze beste houtskolen.
Conclusie
Onze eerste keuze is KitchenBrothers Houtskool BBQ XL. Dit product staat bovenaan na de partner- en kwaliteitsrangschikking. Vergelijk daarnaast de andere modellen op de eigenschappen die voor jouw gebruik belangrijk zijn.
